admin 發表於 2020-7-17 12:03:30

<台湾创业故事>台中夫妻微型创业:以原创养生打造特色伴手礼

“一草一木甘旨工坊”由杨立克(右)、庄满满伉俪俩联袂创业(图片来历:台湾《中时电子报》)

小档案:“一草一木甘旨工坊”(图片来历:台湾《中时电子报》)

台中可谓“糕饼之都”,不只具有百年糕饼老店,更多的因此创意起家的新品牌,不管中式糕点、西式烘焙在国际市场都使人冷艳。以“一草一木甘旨工坊”为例,开创产物“金豆糕”获消费者青睐,更延续推出特点美食伴手礼吸客,抢食台中糕饼市场。

“一草一木甘旨工坊”由开办人杨立克、庄满满伉俪俩配合发想,人缘际会在尊长的支撑及抬举下,各以两人的姓氏“杨”及“庄”的部首定名,以原创摄生金豆糕的中式糕饼发迹,搭配创意摒挡、特点伴手礼与客制化代工。杨立克从一个留美的外卖小弟台中當舖,,到返台进修烘焙身手开店,品牌创建布满了故事。

庄满满说,杨立克植牙費用,在留美时代,由于接触到很多异国友人,常常互换烘焙厨艺,对付美食具有独到的看法,由于过于热爱漂亮食、体重一度胖到破百千克。厥后,杨立克对付食材筛选、烹饪方法加倍器重,并靠着饮食办理及健身,让他从肥仔变身型男。

位于台中市西屯区世贸商圈的“一草一木”,采前店后厂创设,由杨立克卖力研发制造,庄满满卖力营销与布建通路,伉俪俩联袂互助打拼,本年创业迈入第6年,招牌产物“金豆糕”得到消费市场的回响,动员事迹逐年不乱发展。

不但如斯,杨立克多年来陆续研发的土凤梨酥、牛轧糖、核枣糕等产物,颇受同行青睐,吸引很多客制化产物开辟代工定单。为了抢攻中秋节商机,杨立克交融了香草元素及创意巧思,本年中秋节前夜推出新商品“椒麻小月饼”与手工“XO酱”抢市娛樂城送點數,。

此中,“椒麻小月饼”以大红袍花椒、椒盐等拌入芝麻馅,并添加康健坚果,口感条理丰硕、香气实足;而8月新上市的“XO酱”,因手工建造、数目有限,必需提早预订。

庄满满暗示,“一草一木”现以收集宅配为主,同时也在台湾各大百货阛阓广设姑且摊位,中秋节档期在台北标致华、新竹大远百设摊;11月起泡泡槍,的夏历春节档期,估计在台南梦期间、高雄巨蛋设摊。
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