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標題: 台灣百年食品老店使用回锅油油里飘蟑螂!(圖) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-18 19:54
標題: 台灣百年食品老店使用回锅油油里飘蟑螂!(圖)
中國台灣網6月19日消息据台灣《联合报》报道，嘉义市百年老店茂州食品工厂被检举环境脏乱、使用回锅油、產品添加過量苯甲酸防腐剂。嘉义市卫生局昨天下午突击检查，发現現场卫生不佳，且确有使用回锅油，责令業者3日内完成改善。苏姓業者坦承使用回锅油，但强调每天下班前都會将厂内环境清洗干净。

嘉义市卫生局接获民众检举，指生產面食类產品的茂州食品工厂内有老鼠、蟑螂，防腐剂過量且使用回锅油。食品卫生科昨天突袭检查，发現工厂作業环境油腻、機具卡油垢，油炸用油沉淀、捞出油渣後，混合新油继续使用，回收旧油内還有蟑螂飘浮。

卫生局指出，加入新油後酸價虽降至标准值内，但旧油酸價已明显超标，至于產品的苯甲酸是業者凭经验添加，已将红豆枝、豆枣带回抽验，结果一周出炉。

茂州食品工厂產品销售到全台传统市场，从2012年迄今，已3度被台北、新竹等地卫生局查出超量使用防腐剂。卫生局强调，如再次检验不合格，将从严加重处分。(中國台灣網王文英)

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