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標題: 昌圖“黑金笨笨”豬肉“大超市裏一枝獨秀 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-8-22 12:57
標題: 昌圖“黑金笨笨”豬肉“大超市裏一枝獨秀
“睡著地熱床，吃著青飼料，聽著輕音樂”昌圖黑豬原種場養的這些土豬，日常生活確實夠奢侈。但正是因為這樣，才讓昌圖黑豬在市場上成為一枝獨秀，沖勁兒十足。
昌圖黑豬已獲國傢地理標志認証，列入國傢畜禽基因庫保護名錄,愛爾麗，現在康莊的黑豬原種場，種豬存欄達到5000頭，市場上黑豬的高身價，吸引噹地眾多農戶的目光，康莊因勢利導,土城抽水肥，成立了昌圖黑豬合作社，已發展社員200多戶，齊心協力，做大做強黑豬產業。（國寧寧）
“這樣下去，可能黑豬的種都難以保住”，康莊敏銳的覺察到了原種場存在的危機。“不能就保種而保種，必須讓黑豬商品化走向市場。”
怎樣將黑豬推向市場，康莊揚長避短、獨辟蹊徑，土豬“洋”養。從2000年開始，他對昌圖黑豬舖設四張床養殖法，第一張是給剛出生到35天仔豬准備的雙層生態床，上層是產床，下層是舖滿鋸末稻殼的生態床，仔豬生長在雙層生態床裏，不用水沖糞便，豬捨衛生乾燥通風，增強仔豬的抗病力，不得病；第二張是為生長期35天—90天豬准備的發酵床，發酵床像海綿一樣柔軟，空間大，讓豬充分運動，以利增進骨髂發育，生長快；第三張是水泥地熱床，地熱床增加密度，讓豬變嬾，少運動多長肉；第四張床就是以大地為床，在豬捨外辟出3萬平方米的放養運動區，種植紫花苜蓿、青菜，在水泥地熱床生長到200天，就進入放養區，豬一邊吃著綠色青飼料，一邊聽著音樂。四張床下來，產出的是綠色原生態、無公害肉質尟美的豬肉。剛一投放市場,電動代步車價格，就倍受青睞，身價大增。緊接著康莊又注冊了“黑金笨笨”商標，建起了屠宰、熟食加工廠，市場的黑豬肉價格高出其它品種豬肉一倍，原種場每年出欄黑豬10000頭，屠宰加工25000頭，不僅在本縣、本市開設了昌圖特產“黑金笨笨”豬肉店，還打進了長春、沈陽、大連、青島、北京等一二線城市的超市，每年康莊的黑豬原種場盈利都過百萬元。
昌圖黑豬已有2000多年的歷史，1990年康莊建起了昌圖黑豬原種場，每年上級政府都會給原種場撥付一定數額的保種經費。昌圖黑豬屬噹地特有的土豬品種，雖然具備抗病力強、肉質好的優勢，但由於飼養周期長、生長慢、成本高，和其它雜交的品種豬相比，在市場競爭處於明顯的劣勢。所以原種場一直靠上級的補貼將就維持著。

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