首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節將於本月15日啟幕

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本報西寧訊（實習記者 賈泓） 7月10日，記者從西寧市召開的新聞發佈會上獲悉，7月15日至8月15日，西寧市將舉辦首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節。

据了解，本次美食節是全省首次係統梳理整合和推介美食資源，將美食文化同旅游產業相結合,士林當鋪，將極大地推進全省的飲食產業與旅游產業共同發展。美食節以西寧市為中心，輻射全省各市州，從地方小吃到特色餐飲，從加工制作到銷售流通，從文化底蘊到成品展現，從挖掘梳理到理唸更新均有覆蓋和涉及。在展示青海美食資源的同時，提升本地區飲食行業的加工制作水平，激活全省的餐飲、旅游、住宿等市場，激發農牧業、食品加工業等產業的發展,強化臂肌。

本次美食節將以“忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道”為主題，於7月15日在海湖新區唐道637全面啟動。屆時，將舉辦餐飲技藝現場表演、特色小吃展示等係列活動。在此後一個月的時間裏，還將舉辦青海地方特色小吃征集、青海地方特色美食展示體驗、地方特色小吃評選、旅游與地方特色美食“金點子”研討會等係列活動，全方位展示豐富多樣的地方特色小吃精品，吸引噹地民眾及游客參與和體驗。8月15日,縮胸，將在唐道637組織青海地方特色精品小吃展示、品嘗“百傢宴”，並對獲獎作品和主體頒獎。
原標題：首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節將於本月15日啟幕