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標題: 《台湾食堂》高清纪录片:探秘台湾美食文化讲述台菜故事 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-19 12:31
標題: 《台湾食堂》高清纪录片:探秘台湾美食文化讲述台菜故事
第一集．原味Amis 狂野台味

陶甕百合春季/ 陈耀忠/ 花莲县丰滨乡口岸村10邻77号/ 0921633406/ 阿美族摒挡 (海鲜)

红瓦屋/ 林凤廷/ 花莲县规复乡大全街62巷16号/ (03) 870-4601/ 阿美族摒挡 (野菜)

第二集．竹竹篱内的味道南北大杂烩

村落口/ 王怀民/ 台北市松山区八德路三段12巷52弄34号/ (02) 2579-6455/ 眷村摒挡

老谭湖南腊肉/ 刘秀坟/ 台南市白河区仙草里61-16号/ (06) 685-3105/ 湖南腊肉

国旗屋/ 张老旺/ 桃园县中坜市前龙街73巷19-1号/ (03) 466-6879/ 特点米干

彩虹眷村/ 黄永阜/ 台中市春安路56巷/ (04) 2375-3250/ 彩绘眷村

第三集．新居民故乡味宝岛飘香

川国演义/ 曹淳瑄/ 高雄市苓雅区青年二路85号/ (07) 330-2233/ 正宗川味

铭刻越南美食/ 吴乾铭/新北市汐止区康宁街536-1号/ (02) 2692-7015/ 越南美食

Han's Pizza / Chris / 斗六市人文公园/ 0918751756/ 欧式披萨

第四集．牛肉面的故事 New Row Mian

牛爸爸牛肉面/ 王聪源/ 台北市内湖区民权东路六段149号/ (02) 8791-7187/ 贵的牛肉面一万元元首牛肉面

提督府牛肉面/ 傅野/ 台中市北屯区东光路816号/ (04) 2437-9400/ 香的牛肉面五十种香料熬汤牛肉面

台湾牛牛肉面/ 林丽君/ 台东县太麻里乡河川13号/ (089) 781-555/ 爱的牛肉面卖牛肉面让四个小孩都念到大学

三牛牛肉面/ 李金城/ 高雄市左营区成功路85号/ (07) 588-7264/ 夯的牛肉面左营地域人气美食

第五集．小吃的故事人气甘旨

百年吴家鼎边趖/ 吴吉利/ 基隆市仁三路29巷2号庙口摊位27-2号/ (02) 2423-7027/ 福州小吃

斗极肉圆瑞/ 范瑞铭/ 彰化县斗极镇中华路89号/ (04) 888-0279/ 发源於斗极特点小吃

林记烧番麦/ 林上哲/ 花莲县吉安乡自强路427号(自强夜市)/ 0937947886/ 古早味烤玉米

赤崁点心店/ 许永安/ 台南市中西区中正途(康乐市场编号180号/ 棺材板开创店

大春串烧夯豆腐/ 张仁翔/ 新北市深坑区北深路二段2巷22号1楼/ 三代都在深坑卖臭豆腐

第六集．土鸡城的故事休闲吃野味

欣绿农园/ 朱进丰/ 花莲县吉安乡自强路427号/ 03 870 1861/ 生态导览本身摸鱼捉虾

龙庄烤乳猪餐厅/ 周国权/ 台中市北屯区东山路二段1巷8之1号/ (04) 2239-1338/ 港式烤鸡烤乳猪

头前园休闲餐厅/ 潘荣贵/ 高雄市田寮区崇德路9号/ (07) 636-6688/ 泥火山鸡

孟鸿摄生坊/ 俞炳南/ 新北市新店区广兴里平广路一段202巷5弄2号/ (02) 2666-5285/ 摄生摒挡自养放山鸡

第七集．海鲜的故事　元气要永续

小张龟山岛/ 张金良/ 台北市中山区辽宁街73号/ 0927808693/ 宜兰海鲜

鹅銮鼻小渔港/ 江文俊/ 鹅銮鼻渔港旁/ 新颖现捞海鲜

第八集．客家好食　外婆的味道

家香味板条/ 温元玮/ 高雄市美浓区泰安路60号/ (07) 681-3889/ 手工板条

居鸠堂/ 吴裕民/ 苗栗县三义乡水美48号/ (037) 879-879/ 手工米食

外婆桥/ 黄豆豆/ 桃园县大溪镇回复里百吉46号/ (03) 387-4541/ 传统客家美食

锦兴行/ 景来师/ 高雄市美浓区永安路177号/ (07) 681-1191/ 传统客家蓝衫

第九集．蚵仔小吃　创意无穷

邱淑英蠔烙/ 邱淑英/ 汕头市金平区西岳路丹霞西区37幢14号/ 0754-88161033/ 汕头特点小吃

陈家蚵卷/ 陈秀月/ 台南市安平路786号/ (06) 222-9661 / 特点蚵卷

油库口面线/ 陈俊成/ 新北市板桥区文化路一段188巷44号/ (02) 2257-6445/ 蚵仔面线

圆环边蚵仔煎/ 赖炳勋/ 台北市大同区宁夏路46号/ (02) 2558-0198/ 圆环边的蚵仔煎

蚵男鲜蚵本铺/ 黄翊诚/ 0972038810/ 现烤鲜蚵

礼拜一麻豆夜市台南市麻豆区中山路与三民路交织口盐行夜市三村国小旁

礼拜二善化夜市台南市善化区开国路、兴华路交织口

礼拜三武圣夜市台南市中西区武圣路69巷

礼拜四归仁夜市永大夜市

礼拜五善化夜市嘉义嘉乐福夜市

礼拜六武圣夜市新营夜市 (台南市新营区民活路名悦宾馆骑楼)嘉义嘉乐福夜市

礼拜日嘉义嘉乐福夜市

石精臼蚵仔煎/ 张大喜/ 永乐市场国华街/ (06) 223-5679/ 古早味蚵仔煎

辉鸿鲜蚵专卖摊/ 林丽鸿/ 彰化县鹿港镇民活路53号/ (04)775-4990/ 鲜蚵专卖

第十集．台菜的故事念旧与立异

福建聚春园/ 杨伟华/ 福建省福州市鼓楼区东街2号/+86 591 8750 2328/ 传统福建菜

福州同利肉燕/ 陈君凡/ 福建省福州市鼓楼区澳路子3号/+86 591 8751 5631/ 福州特点小吃

台北欣叶台菜/ 李秀英/ 台北市中山区双城街21之2号/ (02) 2592-5966/ 道地台菜

宜兰麟手创/ 陈兆麟/ 宜兰市泰山路58-2号/ (03) 936-8658/ 新台湾菜

第十一集．酒家菜的故事食色皆有料

福建聚春园/ 杨伟华/ 福建省福州市鼓楼区东街2号/+86 591 8750 2328/ 传统福建菜

台北顶厨国宴/ 黄德忠/ 台北市大直明水路600号2楼/ (02) 2532-7755/ 传统酒家菜

第十二集．瓜果王国台湾百家樂公式,演绎

财团法人香蕉钻研所/ 屏东县九如乡玉泉村荣泉街1号/ (08) 739-0595

第十三集．凤梨酥的故事第一伴手礼

微热山丘/ 台北預借現金,市松山区民生东路五段36巷4弄1号/ (02) 2760-0508/ 第一家凤梨酥内馅凤梨酥

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