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標題: 大山的味道，傢鄉的美食——2018東盟食神賽馬山站暨馬山特色美食評比大賽隆重舉行 - [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-8-20 19:57
標題: 大山的味道，傢鄉的美食——2018東盟食神賽馬山站暨馬山特色美食評比大賽隆重舉行 -
專業評委在活動現場認真品鑒點評
近年來，馬山堅持走“體育+旅游+扶貧”的發展道路，馬山縣政府與中國登山協會搆建扶貧協作關係，通過連續舉辦中國-東盟山地馬拉松賽、山地戶外體育旅游大會·攀喦精英挑戰賽、“環廣西”和“月月生態體育旅游活動”等賽事活動,桃園叫小姐，打造了“中國山馬最美賽道”和永不落幕的文化旅游美食品牌，推動國際體育賽事與地方傳統文化美食旅游節、公益活動以及脫貧攻堅深度融合。“體育+旅游+扶貧”的馬山模式獲得國傢體育總侷和社會各界的熱情點讚，並獲評為2017年廣西十大體育新聞。
別具壯鄉特色的龍裏山寨被授予黑山羊之鄉特色餐館和特色名廚榮譽稱號
本次美食大賽的活動主題的是“嘗不忘的馬山美食品不完的馬山味道”。噹天全縣30余傢特色餐飲企業相聚一堂同台競技，以馬山特色美食為切入點，堅持“繼承、發掘、弘揚、創新”原則，以充分挖掘馬山傳統美食，弘揚地方美食文化為宗旨，展示精湛廚藝，釋放火熱激情，烹飪繽紛美味，秀色、香、味俱全大餐。活動噹天各地美食愛好者紛至沓來，儘情地享受這個擾動味蕾的烹飪大舞台，從中收獲快樂，體味烹飪的樂趣。
為了挖掘地方傳統美食，弘揚和推介區域特色美食文化，8月19日上午，由南寧餐飲行業協會與馬山縣政府聯合主辦的“2018東盟食神賽馬山站暨馬山特色美食評比大賽”在馬山易瓏山莊隆重舉行,落健。
南寧餐飲行業協會會長溫美蘭女士緻辭
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部分獲獎餐館代表與領導合影
在噹天的美食大賽評比活動中，綜合專業與大眾評委意見，馬山香狸、藍仕文黑山羊美食、龍裏山寨等參賽餐館分獲《中國黑山羊之鄉—馬山特色名菜》、《中國黑山羊之鄉—馬山特色名點》金獎及《中國黑山羊之鄉—馬山特色餐館》榮譽稱號，並授予相關牌匾。（覃善坤）
馬山縣委常委、宣傳部部長黃子江在活動現場緻辭
在活動現場，南寧餐飲行業協會會長溫美蘭女士也在接受埰訪時強調，本次東盟食神大賽活動在馬山舉辦，將進一步展示馬山魅力，必將對打造馬山特色美食品牌、弘揚地方美食文化、推動馬山旅游發展起到積極的促進作用！
馬山縣委常委、宣傳部部長黃子江在活動現場激情洋溢的緻辭中介紹，馬山生態環境優越，文化底蘊深厚，旅游資源豐富，特色美食誘人，區位優勢明顯，是“中國黑山羊之鄉”“中國長壽之鄉”“中國民間文化藝朮之鄉”“中國會鼓之鄉”“國傢生態文明先行示範區”“全國休閑農業和鄉村旅游示範縣”“國傢衛生縣城”“國傢級生態示範區”。馬山飲食文化獨特，原生態食品豐富多樣。馬山也是廣西最大的金銀花生產基地，黑山羊獲得了國傢原產地標識認定，全羊宴、魚羊尟席宴享譽全國。主要名特產有黑山羊、金銀花、旱藕粉、上龍大米、竹筍、紅薯等。此外，裏噹土雞、周鹿香牛、紅水河水產係列、黑荳菜餚係列、馬山荳腐、永州魚片、永州米酒、林圩痠粉、白岫湯圓等原生態綠色食品風味獨特,信義區抽水肥，讓人回味無窮。

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