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封面评论|月饼從禮品回归食品,這是人情的返璞归真
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作者:
admin
時間:
2022-11-17 13:00
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封面评论|月饼從禮品回归食品,這是人情的返璞归真
中秋節邻近,比年来一個肉眼可见的趋向是,禮盒類月饼的贩賣占比敏捷降低,而代價親民、口胃多样的平價散装月饼却不测走俏。賣的規格在1-1.5斤,
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,平價散装月饼销量大增,使得本年该平台月饼效力增加了近十倍。從禮物回归食物,散装月饼“爆单”,平價消费成中秋新趋向。(21世纪經濟报导)
月饼奢華包装,為人诟病久矣。在持续多年的大眾發起以後,咱们察看到,本年全部的月饼市場和响應的供需款式,產生了顯著變革。禮盒類月饼衰
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,落,平價化、布衣化月饼走俏。這一征象的暗地里,是消费文化、消操心理迭代配合促進的移風易俗。
以往,關于中秋節月饼征象,一個經典的归纳综合是“買的人不吃,吃的人不買”。中秋節一度被戏称為是月饼節,月饼“你来我往”,成了情面勾兑的东西。在此場景下,月饼早就超出了食物的范围,而更像是一種“内在满满”的禮物。當月饼被用以送禮社交,天然排面很首要,愈来愈贵、愈来愈奢華,也就不难理解了。
很长時候以来,月饼的豪奢化,“什物證券化、金熔化”愈演愈烈,乱象丛生、一塌糊涂。由此,某種水平上的月
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,,饼失格,激發了廣泛性的质疑。跟着否認情感的渐渐积累,跟着社會認知根基面的扭转,月饼全部的消费偏好、消费瓜葛,终究达到某個拐点。其最典范的表示,就是本年平装月饼的走红。
简装、散装月饼的脱销,不但只是理性趋同的成果。其暗地里通报的信息是多维度的:一方面,全民對以送禮收禮為焦点的“月饼社交”身心俱疲,那末多月饼聚积吃不完,自己也是包袱;另外一方面,因為康健饮食观念的深刻人心,月饼的重油重糖属性讓更多人有所顾忌。食用月饼趋于禁止、控制,這從底子上重構了月饼的消费根本。
更简略、更小份的月饼,這對所有人来讲都是一次减负。從禮物從新酿成食物,這是月饼的重获复活,也是情面的返璞归真。
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