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以深受旅客欢迎的菠萝酥来说,台北市糕饼商業同業公會理事长张國荣指出,台灣整體菠萝酥產值从原先一年不到30亿元(新台币,下同),到去年已提升到250亿元,菠萝酥也变成了最知名的台北伴手禮。但其实當初举辦菠萝酥节除了希望帮店家提升商機,最主要的目的是运用菠萝酥来宣导“禁用反式脂肪”,因為反式脂肪虽然便宜、容易取得,却對人體健康有非常大的危害。结果无心插柳柳成荫,菠萝酥节不但让糕饼業者的商機蒸蒸日上,菠萝酥的口味日趋多元、一再推陈出新,而業者的自律也贯彻了禁用反式脂肪的健康诉求,达到消费者、店家与政府三赢的局面。
菠萝酥节让旅客逐渐将“台北伴手禮”与“菠萝酥”画上等号,说菠萝酥是台北的“城市名片”一点也不為過。台北巿糕饼公會曾公布“大陆观光客台北市伴手禮意见调查”,结果指出,菠萝酥為大陆观光客亲友指定購買的首选伴手禮。而台北市共约有500家饼铺贩售菠萝酥,在台灣菠萝酥250亿元產值中,光是台北市每年即可创造54亿元產值。
精选四大伴手禮 送到心坎里
台北市商業处也透過網络票选选出了台北市四大伴手禮,除了好吃、携带又方便的菠萝酥外,還有本地的精致茶叶、薄如纸片且入口即化的肉干,以及用传统手艺制成的绿豆椪。另外,網络票选结果也公布台北市“三项必吃美食”,包括牛肉面、卤味和小笼包,以及“四项推荐體验”,分别為夜市、台北101、台北故宫博物院及脚底按摩,相信来台北旅遊的观光客尝试後,将永难忘怀。
来台北旅遊,不只是味蕾上的满足,最能感受到這個城市風味的最佳伴手禮,其实是台北人的人文素质。台北人的彬彬有禮、热情亲切,展現在台北人對公共秩序的尊重,如捷运、公車的让座和排队文化,以及浓得化不開的人情味,這些属于台北的文明進步、温暖友善,不但是台北這座城市最重要的无形资產,更是最值得与世界各地朋友分享的“伴手禮”。 |
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