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家喻户晓,日本的糊口節拍快,以是日本人偏心不少又快又便利的用饭法子,此中有一種有趣的服法叫“茶泡饭”。
這類服法源于二战竣事後時代,那是日本物质最窘蹙的年月,不少人用茶和酱油来泡白米饭吃,以這類方法填饱肚子。厥後又發現了在這個根本上,添加各類合适本身口胃的佐料的服法。
如今,“茶泡饭”在一些文艺小清爽日剧里常常呈現,具备浓浓的念旧色采,此外也由于做法极简,几分钟就可以做好而遍及遭到年青人的爱好。
怎样才能吃到這麼好吃的甘旨呢,吃貨們已抑制不住啦!
举薦1 采辦搭配好的茶泡饭料包
這在日本有一個颇有名品牌叫“永谷園”,在大部門便當店、伴手禮店均可以買的到。
),附一张官網截圖。
隆亨娛樂城,比方东京地域的特點是鲷鱼,以是料包里装了鲷鱼薄片干,九州地域特點是黑猪肉茶包,若是是海邊都會的话,料包内會含有足浴粉,干海鲜,到了關西地域會装干牛肉,是神户牛哦~~~除此以外,另有冲绳、北海道、信州、千叶、静冈、新泻和四國限制款等,種類数不堪数。(下圖素材取自日本永谷園官網)
我的這個是從日本带回,没有中文字,若是是中國官方渠道入口的城市贴上中字標签。给大师附上中文的配料先容,某宝找的,是鲑鱼味的。
這個料包里有食盐、沙糖,另有粉状酱油、粉状芥末、粉状昆布、生姜碎等7-10種调味料,咸香味。
另有各類鱼肉干碎、白芝麻和胡萝卜。(貌似我此次装的米饭有點點多。。。)
然後浇嫁接器,入開水,我直接用的白開水,更讲求的服法是浇入泡好的热茶,日本传统服法是用“煎茶”,就是日式蒸绿茶,茶色比抹茶更黄。
我厥後還冲過一次,用的茉莉花茶茶水,满满的茶香沁人肺腑,怪不得日本人都喜好在吃完烤肉或居酒屋喝完酒後,用一碗茶泡饭来扫尾,清爽解腻,满口留香。
若是想给海内的家人朋侪送禮kubet,品,万万不要健忘去買本地的限制茶泡饭哦,绝對是一件很特此外好禮品~~~
举薦2 可以去到专門的茶泡饭餐馆品味
举薦一個日本茶泡饭連锁餐馆——KOMERAKU
日當地址:东都門港區东新桥1-5-2汐留City center B1F
一般餐馆里的食材都是新颖而非晒干的食材,一個店里的茶泡饭品種能到达20種以上,有生鱼片、鲑鱼卵、鳗鱼、海胆、新颖绿叶蔬菜、梅干、昆布等,再加之特制高汤冲泡,米也利用有说辞的日本當地大米,的确是配料豪華,摆盘精巧,好吃到哭。
海内的吉野家餐厅在2017年10月也正式開卖茶泡饭了,在中國也能够吃到相對于正宗的甘旨。
举薦3 到日式便當店買個饭團子便宜
在便當店買個合适本身口胃的饭團子,放入碗中,再加之本身想吃的食材,我最喜好的搭配是:柴鱼片+熟虾仁或炖鸡胸肉+烫過的菠菜,最後用泡好的茶水冲制,就做好了一個很是個性化的茶泡饭。本身喜好甚麼加甚麼。
糊口的美在于不竭寻觅,用咱們再也不抉剔的眼睛去發明,用咱們安好的心去咀嚼,捕获记實讓你快活的刹時,夸姣将無处不在,無刻不存。
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