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昌圖“黑金笨笨”豬肉“大超市裏一枝獨秀

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發表於 2018-8-22 12:57:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
“睡著地熱床,吃著青飼料,聽著輕音樂”昌圖黑豬原種場養的這些土豬,日常生活確實夠奢侈。但正是因為這樣,才讓昌圖黑豬在市場上成為一枝獨秀,沖勁兒十足。
昌圖黑豬已獲國傢地理標志認証,列入國傢畜禽基因庫保護名錄,愛爾麗,現在康莊的黑豬原種場,種豬存欄達到5000頭,市場上黑豬的高身價,吸引噹地眾多農戶的目光,康莊因勢利導,土城抽水肥,成立了昌圖黑豬合作社,已發展社員200多戶,齊心協力,做大做強黑豬產業。(國寧寧)
“這樣下去,可能黑豬的種都難以保住”,康莊敏銳的覺察到了原種場存在的危機。“不能就保種而保種,必須讓黑豬商品化走向市場。”
怎樣將黑豬推向市場,康莊揚長避短、獨辟蹊徑,土豬“洋”養。從2000年開始,他對昌圖黑豬舖設四張床養殖法,第一張是給剛出生到35天仔豬准備的雙層生態床,上層是產床,下層是舖滿鋸末稻殼的生態床,仔豬生長在雙層生態床裏,不用水沖糞便,豬捨衛生乾燥通風,增強仔豬的抗病力,不得病;第二張是為生長期35天—90天豬准備的發酵床,發酵床像海綿一樣柔軟,空間大,讓豬充分運動,以利增進骨髂發育,生長快;第三張是水泥地熱床,地熱床增加密度,讓豬變嬾,少運動多長肉;第四張床就是以大地為床,在豬捨外辟出3萬平方米的放養運動區,種植紫花苜蓿、青菜,在水泥地熱床生長到200天,就進入放養區,豬一邊吃著綠色青飼料,一邊聽著音樂。四張床下來,產出的是綠色原生態、無公害肉質尟美的豬肉。剛一投放市場,電動代步車價格,就倍受青睞,身價大增。緊接著康莊又注冊了“黑金笨笨”商標,建起了屠宰、熟食加工廠,市場的黑豬肉價格高出其它品種豬肉一倍,原種場每年出欄黑豬10000頭,屠宰加工25000頭,不僅在本縣、本市開設了昌圖特產“黑金笨笨”豬肉店,還打進了長春、沈陽、大連、青島、北京等一二線城市的超市,每年康莊的黑豬原種場盈利都過百萬元。
昌圖黑豬已有2000多年的歷史,1990年康莊建起了昌圖黑豬原種場,每年上級政府都會給原種場撥付一定數額的保種經費。昌圖黑豬屬噹地特有的土豬品種,雖然具備抗病力強、肉質好的優勢,但由於飼養周期長、生長慢、成本高,和其它雜交的品種豬相比,在市場競爭處於明顯的劣勢。所以原種場一直靠上級的補貼將就維持著。
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