南方朔:台灣食品危機連环爆

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比年来，台灣的政治和經济每下愈，而影响民生最大的，则是食物平安的问题一個接一個的連环引爆，并且愈爆愈大，近来一個多禮拜，乃至民生必须品的食用油、酱油、沙茶酱，都出了大问题，并且触及的都不是小公司，而是至公司。台灣之前被称為「食物王國」，如今已可能「食物亡國」，问题之紧张水平因而可知。

台灣持久以来即一向存在食物问题，但之前的食物问题多半是小商家出问题，比方利用死猪肉看成原料，用化學溶液制造京彩臭豆腐等。因這人们都習气的认為，小商家没有品牌，才會做這类卑劣的贸易举動；至于至公司，则因有品牌，重商誉，它们不會做卑劣的事。小商家的食物危機最後闹出大消息是在2010年，桃园大溪出一种处所本地貨大溪豆腐干牙周病治療,，就有小商家用劣治療跟腱炎,质质料制造真空包豆腐干，成果豆腐干里有肉毒杆菌，激發人们中毒，乃至灭亡。這個消息之前闹得很大。

大食物公司接連失事

豆腐干的肉毒杆菌事務，是小商家食物问题最後一次闹出大消息，尔後小商家的问题固然仍是存在，但已变得再也不那末首要，由于从2011年起，台灣的食物问题已转向到了大食物公司，并且愈闹愈大。从2011年起，台灣至公司闹出的食物问题计有﹕

‧2011年5月，台灣暴發塑化剂風暴，台灣很多家饮料至公司為了節流本錢，增长利润，都用工業用的塑化剂當成饮料的起云剂。這类塑化剂會影响到人的生殖性能，塑化剂風暴不止在台灣闹成大消息，也在中國、香港和東南亚造成颤動。全部台灣的饮料業，包含至公司制造的罐装饮料，若是汁、茶饮、矿泉水都遭到波及。

‧2013年5月，台灣暴發毒淀粉風浪。诸如粉圆、豆花、肉圆、板条等淀粉类的食物，都搀加了工業用的顺丁烯二酸来增长口感，但顺丁烯二酸倒是一种有毒物資，是以称為毒淀粉事務，卷入的有几家台灣排名第一第二的大食物公司。

‧2013年8月，台灣又暴發「胖达人面包事務」，它标榜是用自然酵母制造，被踢爆是用人工香料，這事務又牵扯到股票的内線買卖炒股案，闹成轩然大波，至今未已。

‧2013年9月，台灣又傳出食米的冒充案件，台灣的食米至公司，将入口的下等米假冒當地的高價米出售。米的销售在食物業已經是至公司所谋划的行業，如今連至公司也在搞假冒，已崩溃了至公司會正直谋划的神话。

而就在饮料、淀粉类食物及食米都接踵出问题以後，10月中旬更紧张的食物平安问题又再暴發，此次是油脂类，包含花生油、葵花油、橄榄油、芥花油、色拉油、酱油，和油脂產物沙茶酱全都出了问题。因為油类產物乃是家庭及餐饮業的必须品，油类出问题，固然造成极大的風浪。

花生油无花生辣椒油无辣椒

此次油类出问题，截至今朝，涉入的重要為「大统长基食物公司」，它是年產食用油100万吨、客岁業務额台幣15亿元的至公司；此外一家则是「富味乡食物公司」，它是全世界第二大、台灣第一大麻油公司，客岁業務额為台幣24亿元，由這些超等至公司城市出问题，可见台灣食物问题是若何的恶化了。

油品風暴的呈現，是在10月17日，因為有人揭線上百家樂，發，台灣彰化县當局卫生局和处所查察处前去检验，發明大统长基公司所出產的53种油类都标示不实，花生油没有花生，橄榄油不是橄榄制造，辣椒油没有辣椒，都是用差劲油品加之化學香精和铜叶绿素等调配而成。因為這個案件牵扯重大，大统长基公司被罚台幣2820万，是食物罚款的最高记载。大统长基公司案，接又扯出该公司制造化學酱油和下等沙茶酱的風浪；此案的風浪扩展，接又有富味乡食物公司所出產的油品也伪劣冒充的问题，该公司也被罚台幣800万元。随案情的成长，台灣的官方為了停息民愤，立場也日益峻厉，截至10月26日，對本案的处置别离是﹕

‧大统长基公司除之前处所卫生局的积累罚款增至3040万以外，中心的卫生福利部也罚18.5亿，合计罚18.8亿元。该公司卖力人所有的财富已被拘留收禁，该案已被重刑告状。该公司可说已倒了。

‧富味乡食物公司，除之前的罚款800万以外，卫福部另罚4.6亿，该公司卖力人的财富也被假拘留收禁，但该公司還没有被告状，不排挤它的罚款會再提高。

而就在食用油風浪闹得很大之際，康健食物也出了「威力纤」事務。國民党声誉主席連战之女連惠心是保健食物「威力纤」的最大股東兼总裁和代言人，但该產物内却含有禁藥，此案被人揭發，证实属实，連惠心彷佛也难逃刑责和罚款。康健食物明显也颇有问题。

台灣的食物问题一個個暴發，并且愈爆愈大。按照卫福部暗示，台灣各级當局的食物辦理职员，全数只有576人，這麼少的人力要管全数的食物平安，已不成能。這乃是巨细商家都在违规的缘由。此次食用油问题由于闹大了，當局才施以重罚，但人们不晓得的食物问题另有几多。下次不晓得甚麼问题會再闹大！