台湾的这3样美食小吃,你们都吃过吗

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麻叶羹是台中地域最具特点的处所小吃，其他处所很可贵见。麻叶羹的服法可追溯到明末清初，其做法是将麻叶叶脉抽出，用水边冲边以手使劲搓揉，将苦水揉出，最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊销售麻叶羹，也有夹杂薏仁一同煮的麻薏，此中杨益权卖麻叶羹已近30年，是最老牌的摊位。

草湖芋仔冰

草湖位在降酸茶,台中市往雾峰的3号省道旁，夙来以建造改进式硬块状芋仔冰名闻遐迩；其沁凉甜美的滋味，咬中带劲的口感，可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有，草湖芋仔冰却能独享盛名，其法门之一是采纳槟榔心种的芋仔，淀粉质多而黏洢蓮絲,性高，香味出格浓烈。

而搅拌对芋仔冰口感有决议性影响，冰做出来是不是能过细绵密、爽口带劲，全看这一道工序；在摄氏零下30度的的低温中搅拌10分钟后，便可构成霜状的芋仔冰半制品，再经急速冷冻，就是驰誉全台的草湖芋仔冰了。跟着期间潮水，店家除不竭改换包装、力图精彩外，还供给保温盒及干冰，使保温时候耽误機車借款,至6小时以上，让草湖芋仔冰成为奉送亲朋的良品。

梧棲海鲜

梧楼镇是台湾西海岸的海鲜美食重镇，亦是台中港与梧楼渔港的要地本地，镇上一年四时都盛产活跳跳的海产水族，四季渔获丰厚、物美价廉，连带在镇上也鼓起浩繁海鲜餐厅，为台中人大吃海鲜的热点去向。

到梧楼吃海鲜，起首可拜访梧楼参观渔市的餐饮区，20多家小吃店摆列于此，店前活跳跳的鲜虾、活鱼，和鲜鱼汤、清蒸活蟹、生吃血蛤、清蒸大蛤等招牌菜肴，点出此地鲜活的特点；天天从渔港捕捉的新颖渔货运抵此地，在大厨爽利的烹饪下，原味美肴尽呈。

除店里供给的特定菜式外，旅客还可自渔市选购新颖海产，请店家代为摒挡；阿三哥、珍珠港、好香香、好家是此中口碑较佳的海产摊。除参观渔市外，梧棲镇上也林立着10多家大巨细小的海鲜餐厅。