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第二屆中國國際進口博覽會雖已闭幕，但在此期間展现的一件件上海特点伴手禮卻仍在火熱銷售中。它們或是超过都会邊界，或是漂洋過海，飛入尋常苍生家，讓更多人品嘗到“上海味道”、欣賞到“上海風景”。
在這個互聯互通的時代，伴手禮象征著什麼？比起平凡的商品，能夠打動海內外消費者、起到“都会咭片”感化的伴手禮該是什麼樣？
記者專訪了進博會上海特点伴手禮評測的發起方、參評商家和專家，傾聽消費者的心聲，配合探討上海特点伴手禮傳播都会品牌、傳遞都会文化的未來可能性。
“買得趁手、送得脱手、愛不釋手”
在一家國際時尚品牌公司事情的袁蜜斯近來有個煩惱：本身即將去國外休假，預訂好了當地的民宿，要帶給房東一家的伴手禮卻遲遲定不下來。
為了買禮物，她逛過實體商铺，瀏覽過購物網站，看了琳琅滿目标商品，卻始終沒有碰到怦然心動的那一款。在袁蜜斯看來，既然她來自上海，送出去的伴手禮也但愿能夠展現上海茵蝶,的特点。“若是是到處都能買到的‘根基款’，那就沒意思了。”别的，袁蜜斯認為，質量是不是過關、價格是不是公道、能夠便利攜帶也在考量范圍內。
直到在進博會上看到“那隻认识的兔子”，袁蜜斯的糾結才畫上句號。
“那隻认识的兔子”，恰是在上海家喻戶曉的明白兔。這個誕生於1959年的糖果品牌給許多人童年的回憶增加了很多甜美，而在今天，除推出口胃豐富的糖果以外，它又搖身一變，成为了諸多品牌爭相聯名、跨界互助的對象，推出了明白兔口胃的牛奶、潤唇膏、抱枕、帆布袋等產品。在進博會C2-03非遺老字號上海展區的上海特点伴手禮展现櫃台，袁蜜斯一眼相中了明白兔60周年禮盒和美加淨明白兔奶糖味潤唇膏，作為帶出國的伴手禮。
“奶糖加潤唇膏，既有老味道，又有新時尚。作為上海人，到時候我可以好好介紹一下。”這下，袁蜜斯滿意了。
事實上，本次進博會期間，像袁蜜斯一樣在上海特点伴手禮展现區爽利下單的人還有不少，包含明白兔禮盒與潤唇膏在內的50件2019上海特点伴手禮產品，都获得了分歧水平的青睞。“買得趁手、送得脱手、愛不釋手”是他們配合的感觉。
看到這樣的反饋，上海市消費者權益保護委員會秘書長陶愛蓮感触驚喜卻不不测。陶愛蓮告訴記者，表态進博會的50件產品都是歷時四個多月，分別經過行業專家初評、消費者網評和各領域專家現場測評共三輪選拔后，從數百個“選手”中脫穎而出的。選拔的目标，就是為了讓市民和海內外來客在挑選伴手禮時少一些糾結，多一些安心，把真正能夠體現上海都会形象和文化內涵的產品帶向四方。
“眼球經濟”時代，酒香也怕小路深
兩個紙筒，一金一粉，筒身帶有流蘇裝飾和手繪圖案，裡面裝的會是什麼？
在進博會的上海特点伴手禮展台前，很多人被這兩個包裝精彩的紙筒吸引。令他們不测的是，筒內裝的竟然不是工藝品，而是香皂。和超市內販售的直接裝在紙盒內的香皂分歧，這兩款香皂被半透明的硫酸紙包裝著，紙上則印著生動的蜜蜂和花朵圖案。拿起細看，還能透過硫酸紙看到皂體本质，同時聞到其散發出的經典檀香或是玫瑰花香。事情人員介紹稱，把香皂掏出利用后，紙罐還可用來裝載別物，物盡其用。
有消費者暗示，在國外观光時不少次都看到作為伴手禮的香皂，它們的包裝都經過精心的設計，有些因此都会色采為主題，有些則是拿作為香味來源的自然植物元素做文章，很適合帶給親朋老友做禮物。但在國內，香皂的包裝广泛較為朴实，本身用可以，當禮物送人卻拿不脱手。這兩款設計感实足又具备上海特点氣味的香皂則讓人印象有所改觀。
消費者的認可，讓上海制皂(集團)有限公司副總經理歐陽倚玲備感惊喜。她說，為了拿出讓人面前一亮的伴手禮，本次蜂花推出的金典檀香香皂和玫瑰香皂在產品顏值上下足了工夫。參評前，公司專門建立了由技術部門和市場部門組成的項目小組，由“老法師”指導、“90后”沖在前線，改造產品模具設計、包裝設計。“我們是有著近百年歷史積澱的老品牌，檀香皂獨特的檀香味是不少人記憶中的上海味道。现在，品牌既要傳承經典工藝，也要不斷進行創新，讓更多年輕消費者對我們感興趣。”歐陽倚玲說。
老品牌有了高顏值，吸引力更不容小覷。據歐陽倚玲介紹，進博會開幕當天上午，他們帶去的100份蜂花金典香皂伴手禮在一小時內就已售罄，后面慕名而來的顧客隻能掃二維碼在網上商城進行購買。
得悉品牌精心設計的伴手禮如斯搶手，陶愛蓮鬆了口氣。她告訴記者，其實，並非所有品牌在一開始都對顏值和設計感的首要性有明確的認識。上海特点伴手禮評測活動始於2018年首屆進博會以前。當時，动静一經發出，就获得了不少品牌的積極響應。雖然參與熱情很高，但有的馳名老品牌在中間環節就“爆冷”被镌汰。究其缘由，很大水平上是因為忽視了產品的包裝和設計。
“雖然我們都晓得這些產品質量是好的，也具备行業代表性，可一旦公開展现出來，發現它們的包裝看上去還逗留在上世紀七八十年月，讓人覺得太簡單、粗拙。”陶愛蓮說。
為了讓各大品牌盡量不在“顏值”這關折戟，更不讓優秀的產品被平淡的包裝所埋沒，消保委在客岁評測結束后就招集參與品牌開了個座談會，請來廣告設計方面的專家，針對消費者的反饋給品牌支招。本年評測開始前，又專門總結客岁的情況開了一場介紹會，讓新老選手們做好准備。於是，人們看到了本年特点伴手禮在色采搭配、外包裝材質、禮盒提袋樣式等細節處的居心打磨。
不成否認，在“眼球經濟”時代，酒香也怕小路深，好的伴手禮應當有吸惹人的高“顏值”。
精准提煉
代表都会的多彩元素
若何讓人一目明了地記住一座都会？
咖啡連鎖巨頭星巴克給出的谜底是，提煉都会標志性元素。分歧都会有分歧種類的為人所稱道的元素，它可所以地標性修建，好比法國巴黎的埃菲爾鐵塔、澳大利亞悉尼的歌劇院﹔也能够是當地特点的交通东西，好比泰國曼谷的突突車、英國倫敦的雙層巴士﹔還可所以那裡最出名的動物，好比成都的大熊貓、北海道的蝦夷鹿。當這一系列元素被提煉出來以后，星巴克將它們統一印制到馬克杯上，從而組成为了該品牌風靡全世界的都会杯系列。
自1994年誕生以來，星巴克的都会杯不斷推陳出新，變換視覺風格。不過，風格在變，星巴克對於都会標志性元素的精准呈現始終不變。都会杯也逐漸成為人們熱衷於購買的一種伴手禮。有網友發帖暗示，本身每到一座都会就會習慣性地去當地門店買兩個都会形象杯，全美診所,一個送朋侪，另外一個本身保藏。
回到上海。在海內外賓客雲集的進博會上，什麼樣的伴手禮能勾起人們的購買愿望和分享愿望？上海新消費钻研中间總做事劉波暗示，線上問卷調查結果表白，在“具备上海特点”這一項上得分高的產品常常更受人歡迎。而具备上海特点，凡是包括了活用都会經典元素來展現濃濃的海派風情。
對此，骨瓷品牌瑪戈隆特找到的切入點是上海市市斑白玉蘭。作為每一年申城春日最先盛放的花草之一，白玉蘭在開放時朵朵花瓣向上，清香四溢。在品牌創始人、總工藝師趙春陽看來，白玉蘭所意味的奮發向上、銳意進取與這座都会的精力氣質不謀而合，是以，本次入選上海特点伴手禮的瑪戈隆特玉蘭花開上海灘行雲观光茶具和黃金琺琅彩幸福小鳥對杯，均裝飾著交相簇擁的玉蘭花。
不少人都能想到用市花來代表都会形象，可要把一朵玉蘭花畫出都会的精氣神卻並非易事。趙春陽解釋說，白玉蘭其實是種“很難表達繪畫美感”的花朵，綻放至花瓣攤開時的樣子不合适奮發向上的精力，而含苞待放的花骨朵又顯得懦弱而不靈動。是以，選擇綻放到什麼水平的花朵形象進行提煉頗有講究。在玉蘭形象定稿前，設計團隊想方設法找感覺，乃至通過搜刮電影資料來尋找美感。
除市花，观光茶具的杯身上還能看到外灘、陸家嘴、城隍廟、田子坊、朱家角等人文景觀。趙春陽告訴記者，設計團隊前后探訪了數十處上海歷史人文景點，隨后選定了這些能夠體現上海的傳統與摩登、海派與時尚的地標進行繪制。但愿消費者不僅能把精彩的磁器帶回家，也能把出色的上海帶回家。
記者看到，不論是產品本身的設計還是外包裝的設計，展出的不少伴手禮都著重體現了上海的都会人文景觀。從陸家嘴剪影到百年外灘天際線，從石庫門裡弄糊口到食物街南北貨商铺，這些伴手禮的都会元素正為更多人認識上海、記住上海供给著多彩的視角。
拒絕千篇一律，私家定制受矚目
有人說“90后”“佛系”，還有人說這代人“喪”，可在1993年诞生的小沈看來，“佛系”和“喪”都只是暫時的，“在疲憊糊口中懷有英雄夢想”，並且經常性地自我鼓勵，才是“90后”的“真脸孔”。那些能敏銳捕获到這些感情與需求的伴手禮，常常能夠擊中他們的內心。
小沈還記得剛從蜂花金典香皂包裝筒中抽出一張印著“便宜的气力冷靜的頭腦但愿和信念”字樣的香氛卡時的驚喜。她說，雖然乍一看像是“雞湯”，但再一看卻有“莫名的感動”，“多是因為這些話像極了大學時候经常自我鼓勵的本身”。后來，小沈把這張卡片貼在了書桌上，並鼓動老友也下了單，但愿大师早日集齊紙筒內隨機附贈的總共四張寫著分歧祝愿語的卡片。
劉波認為，可否引發消費者主動分享的行為，是考核都会特点伴手禮的首要指標之一。但與一般因為產品好吃、都雅而分享的行為分歧，小沈的分享更可能是因為感情上的聯結，而隨機發貨帶來的隨機性也推動了她的購買愿望。
有人但愿被理解、被鼓勵，也有人但愿感触獨特，拒絕千篇一律。送出一份獨一無二的伴手禮，亦是對雙方深挚情誼的爱惜。正因為此，朵雲軒活字鎮紙供给的私家定制在眾多伴手禮中非分特别受矚目。
鎮紙是古代文人寫字、作畫時，用來壓住宣紙的文房器具。朵雲軒的活字印章選用黃銅材質，上面有突出的漢字，著墨后，漢字即可印在紙上。活字印章的定制观点已风行數年，可是痔瘡藥,把活字印章的观点與鎮紙結合，並把活字印章“藏”在鎮紙中，產生了奥妙的魅力。購買前，人們可以選擇在活字印章上刻錄名字、表字、別號，或是警言妙語，贈予别人。
復旦大學新聞學院副传授王迪對這款伴手禮的印象很是深入。他說，朵雲軒作為上海文化的老品牌，延长、拓展了本来單一性的鎮紙功效，增长了私家印章的功效。對消費者而言，具备對於個體的獨特征和創新性，同時又具備文化內涵和紀念意義，增強了人們對這座都会文化的認同。
消費領域的文化自傲越來越凸顯
明白兔PK米老鼠，誰會勝出？
在本次伴手禮評測第二輪消費者投票的結果出來前，陶愛蓮也沒有掌控。當時，看到迪士尼大IP和上海品牌聯名的產品與明白兔這樣的本土IP同台競技，她就特別好奇，事实誰能獲得更多消費者的首肯。結果是明白兔系列的幾項產品全数晉級，迪士尼形象落選。
陶愛蓮認為，這一結果和消費者日趨理性的消費觀有很大關聯。她說，在過去的一段時間裡，洋品牌給本土品牌帶來了很大的沖擊，一部门消費者看到兩者之間的差距，繼而對洋品牌十分推重，乃至盲目崇敬。但這幾年，“國潮”突起的呼聲日趋強烈，國人在消費領域的文化自傲越來越凸顯。
在她看來，本土品牌不斷拉近與消費者的距離，聽取缔費者的意見並結合他們的需求進行變革和創新，這種對伴手禮研發、建造、包裝和推廣方面的用功起到了關鍵感化。與此同時，一些品牌在伴手禮評測平台上虛心學習其他品牌的經驗，取長補短，並在看到互助機會時及時伸脱手，促制品牌之間的互助，為相互的品牌形象錦上添花。
“上海特点伴手禮評測的初志就是把各個品牌匯聚到一块儿，為擦亮伴手禮這張都会咭片而配合尽力。”陶愛蓮說：“此中有競爭，但更多的是學習與互助。從某種水平上說，這也體現了上海這座都会的伶俐與優雅。”
而在擦亮這張都会咭片的過程中，也還有一些問題值得思虑。
上海社科院青少所钻研員楊雄認為，起首，當前一些品牌推出的伴手禮產品同質化較為嚴重，缺少讓人印象深入的記憶點，對外省市和海外消費者而言，可能會造成必定的選擇狐疑。
其次，品牌之間跨界聯名的熱度很高，分歧品牌互相借力、改變消費者對它們的固有印象，能夠碰撞出火花。但是，長此以往，消費者勢必會產生審美疲勞。伴手禮如果以功利的態度進行跨界聯名，而不在原創性上下工夫，或是在最焦点的品質方面不夠謹慎，未來可否可持續發展尚且存疑。
再次，歷史久长的老品牌承載著許多人的記憶，但若品牌故事翻來覆去都是童年回憶，缺乏與當代上海都会精力與文化氣質相對應的內容，當情懷耗盡后，便可能面臨后勁不足的尷尬。 |
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發表於 2019-11-21 12:04:04
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