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图為大陆客（右）品味凤梨酥。
到台北最使人沉迷的处所在哪里？除台北10一、台北故宫博物院等经典景点外，大大都搭客會众口一词地说：“美食”、“夜市”，和采買“伴手禮”。
几個月来，台北市府陆续举行了2011世界厨王台北争霸赛暨美食展览會、台北美食飨宴、台北米其林小吃飨宴、台北米食大赏等重量级勾當，并透太重现北投酒家菜、打造台北儒家菜等创意，激起了市民與厨藝界对打造台北成為美食之都的热忱。此外还透過举行多元美食節庆勾當，比方台北國际牛肉面節、台北凤梨酥文化節、台北卤肉饭節等，引發品牌效应與创意元素，让这些本来只是傳去濕食物, 统小吃、傳统摒挡，找到新的生命，也擦亮了台北制造的品牌。
以深受搭客接待的凤梨酥来讲，台北市糕饼贸易同行公會理事长张國荣指出，台灣总体凤梨酥產值从本来一年不到30亿元(新台币，下同)，到客岁已晋升到250亿元，凤梨酥也酿成了最知名的台北伴手禮。
凤梨酥節让搭客逐步将“台北伴手禮”與“凤梨酥”画上等号，说凤梨酥是台北的“都會咭片”一点也不為過。台北市共有500家饼铺贩售凤梨酥，在台灣凤梨酥250亿元產值中，光是台北市每一年便可缔造54亿元產值。
除凤梨酥台中搬家,外，台北的精巧茶音波拉皮, 叶、薄如纸片且进口即化的肉干，和用傳统技术制成的绿豆饼也是網民高票選出的台北伴手禮。
固然，来台北遊览，不只是味蕾上的知足，最能感觉到这個都會风韵的最好伴手禮，实际上是台北人的人文本质。台北人的彬彬有禮、热忱亲热，展如今台北人对大众秩序的尊敬，如捷运、公车的让座私處除毛,和列队文化，和浓得化不开的情面味，不单是台北最首要的无形資產，更是最值得與各地朋侪分享的“伴手禮”。 (邰桦 台灣) |
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發表於 2020-12-9 18:04:53
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