這家百年老字号入围2021年“杭州特色產品伴手禮”官方名单

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近日，按照“长三角消保委同盟”2021事情摆設，為進一步打响杭州品牌，踊跃指导和促成消费，深化“安心消费在杭州”扶植，杭州市消费者权柄庇护委員會展開了“2021年杭州特點產物伴手禮”测评勾當。

作為比年来海内最受存眷的遊览都會之一，這是杭州初次對代表本土形象的伴手禮產物举行官方评比。100余家杭州優异品牌摩争相报名，此中46家企業進入投票阶段，万元和以其怪异的江南風韵脱颖而出，以首位入围的成就顺遂進入复赛。

万元和作為浙江的老牌企業，自1890年539版路單，始，就扎根于西子湖畔，開創早期以“日劇dvd專賣店,前店後场”模式建造傳统糕點、時令食物并谋去痣藥膏,划南北貨、茶食、蜜饯、滋补品等食物。此中最具备特點的就是傳统糕點——西湖藕粉和月饼。

西湖藕粉，顾名思义，發源于杭州西子湖畔。万元和深谙“新采嫩藕胜御醫”之理，其西湖藕粉經由過程极為繁复的建造工艺到最後成粉包装，冲泡後的藕粉晶台北外約,莹透明，口胃清醇，是颇受旅客接待的特點伴手禮。

月饼也是万元和确當家招牌。在月饼行業快速成长确當下，万元和苦守本身的品牌理念，将傳统工艺與現代技能相交融，极大地耽误了月饼的保質期。同時平均的皮、酥、馅料比例辦理使得月饼口感和品格都获得了保障。同時作為糕點行業的领甲士，万元和在月饼口胃和品类創作上不竭冲破，行動不绝，一往无前。