舌尖上的台灣美食等您来品尝

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2014台灣士林美食嘉韶华亚太巡展（資料图）

株洲網讯（记者 戴 萍 通信员 李天如 秦雯 周洁）

美食的情怀

最古早的台灣味道最温热的台灣情怀

具有百年汗青的台北士林夜市

一座都會，不管怎么流转與变迁，最叫人念想和惦念的老是食品的味道。

一页台北，满满都是关于吃食的情味。而展示了旧时风意建造气象的小吃，即是这都會最平常的秘聞與气质。

台灣作家舒國治曾選择用小吃来记实台北。在他眼中，小吃是存有古风的，他说，“小吃的佳美，流露着都會里人的佳良。”

让小吃得以扎根、连绵、傳承的处所，即是那最街市、最布衣、又最热辣生猛的夜市了。

最灯火璀璨的，历来都是台北士林夜市。

颠末百年的成长與更迭，其不管从知名度、范围和特点等方面，都具备遍及的代表性。跨越1000家店面和摊商，多种台灣隧道美食和别致產物汇集，这里显现了最骨子里的台北味道，这里孕育了最温馨关心的台北情怀，这里亦成為了台北糊口不成或缺的一道风光。

无怪乎，各路大牌明星经常會帮衬留连欲罢不克不及，所有的遊览攻略也都把它列為去台北必遊的处所之一。就像有人所形容的那般，“这個都會，最古早美好的味道，最家长里短的温情大略都能在士林夜市里头品味出来。”

夜幕垂下，夜灯與喧哗同被点亮，一肚子的念想與舌尖上的蠢蠢，总會让人义无返顾一头猛扎进皮炎藥膏,士林夜市那温热亲热的世俗气味里。

夜市里拥堵窄小的摊点前，夜夜是济济一堂，来几多波人，翻几多次桌，摊主哪能记得。四周街坊趿着拖鞋懒懒惰散而去，是為吃上一口家常，聊上两句八卦；上班族一天事情的倦怠劳累，总能在食品的安慰下消散殆尽；而来自世界各地的参观客，慕名簇拥前去，只為尝一尝那傳说中最有特点的味道，让本身的味蕾在旅途中从不孤单。

一起走一起吃，蚵仔煎、豪大大鸡排、十全排骨、士林大腊肠、大肠包小肠、大饼包小饼、田鸡下蛋、花枝羹面、柠檬爱玉冰、轰炸大鱿鱼、士林臭豆腐、担仔面、澎湖烤生蚝、牛肉面……光是听到这些诱人的名字，你是否是已偷偷咽了好几下口水。

再来点更直观详细的描写吧。去過的人都说，软嫩鲜美的蚵仔煎必定要蘸上甜辣酱才是最佳的味道；糯米肠煎至金黄中心暗语夹入士林腊肠，就成為了最着名也最有趣的大肠包小肠；名声在外的豪大大鸡排外脆内嫩，模样可比男生摊开的巴掌还要大。

固然咱们也请了一些亲身感觉過士林夜市的朋侪，聊聊他们心目中最台北的味道。

各类台灣瓜果

大肠包小肠

爱玉冰

麻油鸡

炭烤 大鱿鱼

蚵仔煎

美食来株洲

整整10天，台灣士林美食完全挑战你的味蕾

2014台灣士林美食嘉韶华亚太巡展·株洲站 9月19日-9月28日，“搬到”株洲体育中间

不消去台灣，吃貨们念想了好久，也垂涎了好久的台北士林夜市将全部“搬”到株洲来！9月19日-9月28日，2014台灣士林美食嘉韶华亚太巡展·株洲站，将“登岸”株洲体育中间。

据悉，勾當时代天天上午10:00起头的美食嘉韶华，将周全展现世界三大美食夜市之一的“台灣士林夜市”的精彩小吃。全部嘉韶华區域设80多個美食展位，时代另有台灣风情表演和特点伴手禮等勾當。若是您吃得还不外瘾，那必定不克不及错過士林良庖现场教授厨藝，让你把甘旨带回家。

台灣士林美食嘉韶华亚太巡展的“血统”但是至关纯洁，它由台北士林夜市成长协會主理，前后在上海、大连、成都、宁波、温州、南昌等地举行過百余次短时间展會，每到一处人气都至关爆棚。

2014年度的巡展从4月启动，巡展点除重庆、成都、深圳、南京、杭州等大都會外，株洲也是踊跃夺取到了这個可贵的機遇。本次台灣士林美食嘉韶华株洲站，由台北士林夜市成长协會、株洲日报社主理。

整整10天，天天上午10点到晚上9点30分，你均可以和家人、朋侪来现场，在香气四溢、人头攒动中完全体验一场舌尖上的大集會。

最首要的是，咱们绝对包管食品的原汁原味。现场的摒挡师傅都来自台灣，重要食材、调味料大部门也都从台灣直接空运過来。

你的胃和味蕾都筹备好了吗？固然，士林美食嘉韶华正式起头前一段时候，株洲晚报也會用图文先带大师来一场台灣美食之旅。

吃貨说美食

那是吃貨的天國想一想就可以让人流口水的節拍

身旁的朋侪，提及台灣士林美食，评价如斯一致

不逛夜市便称不上到過台灣。在台灣的夜市，你可以纵情地用眼睛看、用嘴巴尝，居心去感觉这类怪异的夜市文化。台北夜市中以士林夜市最负盛名。今天，就先听听我身旁的朋侪是若何描写台灣士林夜市的——

艾梅：只怪本身肚子過小 装不下那末多美食

石峰區的艾梅7個月前往台灣嬉戏了一次，年近50岁的她本来对吃乐趣不大，“天下各地，我也去了泰半，这些处所的食品也吃過很多。吃過以后，总感觉差那末点味，跟湖南菜没得比。”艾梅说，但士林夜市彻底倾覆了她对吃的感受。

“导遊把咱们带曩昔，那时就被吓到了，很多多少人，很多多少店！”艾梅愉快地说，“每样食品都做得很精彩，全部夜市满盈着一股食香。每一個摊位前都围了很多多少人。”在艾梅的内心，台灣美食的代表之一即是蚵仔煎，“滑滑嫩嫩，很鲜美，吃起来也没有海腥味，很棒！”“大鸡排更合湖南人口胃，酥酥脆脆，强烈举荐辣椒味的。”

艾梅说，只怪本身肚子過小，装不了那末多的美食。再有機遇，她愿意在士林夜市边租個屋子，吃上十天半個月，好好犒劳本身的味蕾。

刘晴：旅客们一进士林夜市就不肯出来

刘晴是长沙的一位导遊，每一個月她都要带团去台灣嬉戏。几近每一個团都喜好士林夜市。“在那边，除吃的仍是吃的，不少不少。咱们每次都建议一個团队的客人一块儿去逛士林，買甚么都分着吃，如许每人可以多尝点品种，如果一小我去吃一會就饱了，由于在那边，反波膽平台,你會看到甚么就想吃甚么，哪一個都不肯意抛却。不少摊主都上過本地或外洋的综藝節目，他们會把那些视频、图片放在店门口，正常吃貨必定抗拒不了。”

“每次带团，都是晚餐事后去士林夜市，划定嬉戏时候是一個高尿酸飲食,小时。很多多少人底子就不肯意走。”刘晴笑言，连她本身这类常常来逛的人，进去了都不想走。导遊常常要进夜市拽人，才能把所有团客“赶”到一块儿调集分开，由于在内里待上3～5個小时很天然，不知不觉的。可是要真正逛完夜市、吃遍小吃那可不是几天能完成的。

刘晴对士林夜市里的各类冰，超等爱好。“有八宝的、芒果的、木瓜的，很多多少口胃。”刘晴说，士林夜市里的冰超等好吃，冰里的各类口胃與咱们这里的纷歧样，“老板做冰，用的都是新颖瓜果，你底子吃不到奶精这些工具，彻底是纯自然的。”

孙欣嘉：士林美食是台灣文化的代表之一

孙欣嘉由于家中缘由，曾在台北糊口了8年多。台北美食在这個24岁密斯心中，就是一段童年影象，“士林夜市就是台北美食的汇集地，也是全台灣人都喜好的吃貨调集点。”每次大的测验竣事，孙欣嘉和同窗们都要赶往士林夜市放松放松，在夜市尝美食也是台北住民爱好的放松方法之一。

“年青人拍拖、朋侪间有庆贺的事变；家里人带小朋侪来放松；或白叟家要吃吃习气的工具城市来这里，乃至不少大明星城市来这淘美食。”在孙欣嘉看来，在士林可以逼真地感觉到隧道的台灣文化。