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“再来一盒土凤梨酥！”“好了好了，行李箱要装不下了！”台灣新北市的一家糕饼旗舰店，两位大陸旅客正在收银台前“纠结”。店門口，载着几十位旅客的遊览巴士就要開动。
“凤梨”就是大陸人認识的菠萝，凤梨酥已多年连任大陸搭客赴台遊伴手禮“状元”。查询拜访表白，31%的大陸旅客采辦台灣凤泡腳藥包,梨酥，42%旅客的亲朋指定从台灣带回凤梨酥。
在大陸旅客热忱追捧下，金灿灿的凤梨酥俨然酿成了“台灣金砖”，台灣传统糕饼業也借机攀上新岑岭。据台方统计，大陸住民赴台遊開放后，近四年来凤梨酥產值翻了近17倍，客岁达260亿元新台币。
建立于1992年的维格饼家是台灣糕饼業后起之秀。维格饼家市场行销部副总司理陈俊安说，公司快速突起恰是因為借到大陸旅客的“春风”。台灣有不少百大哥店，主顾群相對于不乱。
“咱们锁定海外市场。5年前，维格經由過程香港開展内地鼓吹，并刺探大陸朋侪的购物习气。默默耕作终究换来硕果，赴台遊一開放，大陸朋侪就簇拥而来，公司事迹直线上升。”陈俊安说。
開放大陸住民赴台遊5年来，来宝岛的大陸公众累计跨越620万人次，他们手提肩扛的行李中总少不了几盒凤梨酥。陈俊安说，5年間，维格饼家的事迹发展10倍，客岁業務额到达12亿元新台币，“這在之前是做梦都想不到”。
台灣凤梨酥属于工具合璧做法，酥脆外皮雷同西方烘焙，内馅则属中式传统，口感酸中带甜，很是讨喜。台灣郭元益食物股分有限公司公關部司理李坤聪说，台灣凤梨酥一向销量安稳，直到两岸公众接触频仍，凤梨酥恰好是台灣的特有口胃，具备意味性意义，是以成為大陸旅客绝佳的伴手禮。
大陸旅客离台前，常常整箱整箱地采辦凤梨酥，也动员起台灣凤梨的相干财產链，从莳植凤梨的果农、西点面包厂、参观美食推薦,工场到凤梨酥門市，全部市场都灵敏了起来。
由于需求量大增，台灣凤梨代价一翻两翻地上扬，很多农夫舍弃其他农作物，改种利润较高、销量不愁的凤梨，土凤梨和改進种的金钻凤梨、苹果凤梨、释迦凤梨、香水凤梨遍及平原與山地。
大陸旅客带旺了全部台灣凤梨酥市场，如今不但大陸旅客非买不成，就连台灣人去對岸走亲探友，也要带几盒凤梨酥當伴手禮，特别是知名店家出產的凤梨酥，讓两邊感受都很知心。
本年6月举辦的海峡論坛上，大陸颁布发表新開放13個都會赴台“小我遊”，将来将有更多大陸旅客跨海而来。李坤聪说：“咱收納纸巾盒,们热切接待大陸同胞来品味台灣特產凤梨酥，他们為這個行業成长供给了无穷可能，也讓@咱%7V639%们對将%r8M36%来@布满等待！”
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發表於 2021-11-6 16:21:14
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