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合肥是一座依山傍水的都會,是一座讓人留連忘返的都會。合肥好吃的可太多了,分享几個来合肥不克不及错過的美食和特點的伴手禮!
吴山贡鹅别名行密贡鹅,属于徽菜系,因其產自合肥吴山镇美白淡斑精華液,而得名。此菜源于唐代乾符年間。
唐末五代十國時代,吴國的创建者杨行密攻庐州(今合肥)、战廣陵、克淮南、伐江夏,後占据淮河以南、长江以东的三十余州地皮。天复二年被唐昭宗封為吴王。他為官廉洁,人民安身立命,并以身作则,使属下均能如斯,實属可贵。故村夫民以本地特產鹅配甘旨佐料制成卤鹅纳贡,吴王食之大悦,谓将军:“行密自幼清贫,不敢忘本,以此卤鹅進餐,可谓‘贡品’。吴山贡鹅光彩清新, 香气浓烈, 味美醇厚,回味日本泡腳球,無限。
传统糕點禮盒是合肥人過節送禮,走親探友、升學祝寿的必备禮物。禮盒里的麻饼、烘糕、寸金、白切這“四台甫點”,汗青久长,風韵怪异,是合肥四大传统特產,從来被人們用作待客和奉送的禮物。
麻饼:表皮芝麻丰满,散布平均;
烘糕:光彩金黄,酥松多孔,香酥适口,味美甘甜;
寸金糖:表层脆、心酥软、甜味醇,具备橘饼、木樨的特有香气,脆、甜兼得;
種植電鑽,
白切:香、脆、薄三味俱佳,原汁原味。
三河米饺是安徽合肥三河古镇的一種传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺後油炸而成。光彩金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
巢湖银鱼是合肥巢湖特產,巢湖湖區天气暖和,降水丰硕,日照充沛,很是合适银鱼的發展。以是巢湖银鱼體形颀长,皎洁如银,并且没有鱼刺,味道鲜美,养分丰硕。
肥西老母鸡汤是庐州菜系,因其“肥西”地區名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。本地有方言,“從肥东到肥西,買了一壯陽藥, 只老母鸡。”肥西老母鸡汤因原料好,在烹制時,不必要参加任何辅助质料。其汤鲜肉美,养分價值高。
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谢邀,我不是合肥人,但在合肥上學,几多能答复一些。
上面有朋侪提到了 詹记宫庭桃酥王 ,這個可以的,每次途經城市看到有一大堆人在那列隊。光列隊這份精神也是一種情意了。點心類的工具原本就是合适包装、送禮的。
粒上皇的粒子可以斟酌。粒上皇不是合肥特產,可是合肥不少店,合肥人比力認這個牌子的糖炒栗子,固然一般也要列隊。
所谓的四台甫點,死力不举薦,万万别買。每一個都會都有這類類型的酥糖點心之類的,只不外换了個名字罢了。并且也没那末好吃。
若是把思绪坦荡一些,放眼安徽省的特點,便可以多加几種了:
茶叶。安徽是產茶大省,聞名的有祁红、六安瓜片,等等,都是不错的選擇。實在我每次放假回家,带特產的瘦肚子飲品,话城市带红茶归去。合肥有不少雷同谢裕大如许的茶叶专卖店,可以斟酌。茶叶也很好包装、送禮。
詹氏山核桃,這個我看到過一些专卖店,可是我没吃過,感受用作送禮還行。
白酒:古井贡酒。
其他就是一些徽州特點的食品,這個就見仁見智了,由于特點的毛豆腐、臭鲑鱼之類的發酵類食品不是所有人都能接管。 |
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